Fryst älgstek i stekpåse

Recept Recept på älg I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på älgstek i stekpåse! Gör en härlig älgstek i stekpåse med detta enkla recept. Resultatet blir en otroligt saftig älgstek som exempelvis passar perfekt som söndagsstek. Jag älskar denna älgstek i stekpåse och jag gillar att servera den med ris eller potatis!. 1 fryst älgstek i ugn 2 svartpeppar Salta och peppra. Salt och peppar. Stick in kött-termometer. Ställ in i nedre delen av ugnen i 100°C och låt stå tills köttermometern visar 65°C. Stek i ugnen. Ta ut ur ugnen och låt steken svalna ordentligt. 3 älgstek med öl 4 Sätt ugnen på 80 grader. Ställ in en djupfryst stek i en form nedre delen av ugnen. Ugnsstek – det brukar ta 8-12 timmar – till en innertemperatur på ca 65 grader. Lägg i en kall, kryddad saltlag ca 5 timmar. Torka av och servera i tunna skivor. Gör en wok: Älgsteken kan även strimlas till wok. 5 Placera kycklingen i stekpåsen, och i en ugnsform där kycklingen får plats, lägg ned stekpåsen. Pensla kycklingen med olivolja över ytan. Skala och dela löken i fyra klyftor, dela morötterna i några få större bitar och lägg ned i påsen tillsammans med kycklingen. Försegla påsen med klämman som medföljde stekpåsen. 6 42 Spara Av: Ernst Kirchsteiger Från: Sommar med Ernst 49 ingredienser Söndagsmiddag på Ernsts vis! Älgstek som lagas i stekpåse tillsammans med rotfrukter. Servera med smörstekta primörer, gräddsås, pressgurka och lingonlök. Receptet på Ernsts köttsalt. Så väljer du rätt kött i köttdisken Ingredienser 4 Märgbensfond (görs dagen före steken). 7 älgstek recept 8 Älgstek som lagas i stekpåse tillsammans med rotfrukter. 9 Älgstek i gryta. 10