Dillkött lammlägg

Dillkött på lamm Johan Jureskog Tommys traditionella dillkött Tommy Myllymäki ca 2 h Ugnsbakat dillkött med syrliga morötter Ann-Mari Forsberg Dillkött på kyckling Ernst Kirchsteiger 50 min Dillkött Stefan Karlsson 1h 10 min Dillkött Pelle Johansson Klassiskt dillkött Per Morberg 1,5 h Dillkött på mitt vis Leif Mannerström 2 h Dillkött på lamm. 1 dillkött älg 2 Lägg ner köttet och morötterna i såsen och ge rätten ett uppkok före servering. Servera med kokt potatis och lättkokta grönsaker. Det möra och fina lammköttet passar utmärkt att laga som dillkött. Hittar du lammbog (eller lammrygg), passa då på att göra ett riktigt gammaldags långkok. 3 dillkött kalv 4 Ingredienser 6 1,5 kg lammlägg med ben vatten 10 vitpepparkorn 1 lagerblad 1,5 tsk salt 1,5 dl kaffegrädde 0,5 citron, saften från 3 äggulor 0,5 kruka färsk dill Lägg i inköpslista Spara Gör så här Öppna matlagningsläget Dag 1: Lägg köttet i en gryta, koka upp och skumma med hålslev. Tillsätt salt och pepparkorn och skumma av ännu en gång. 5 17 ingredienser ”En av mina favorit långkok, här gjord på lamm som har lite mer karaktär än kalv, sjukt smarrigt”. /Johan Jureskog Långkok Lamm Fest Svensk/nordisk mat Så väljer du rätt kött i köttdisken Ingredienser 4 4 lammläggar (eller annat kokkött motsvarande 800 g gärna bog eller nacke) 1 msk vetemjöl 1 gul lök 1 purjolök (det vita). 6 2 msk mjöl ½ dl grädde 1 msk pressad citronsaft 3 msk dill, hackad salt och malen vitpeppar Lägg köttet i en gryta. Häll över så mycket kokande vatten att det täcker köttet. Koka upp och sänk värmen. Lägg ner lök, morot och kryddor. Lägg på locket och låt köttet sjuda. 7 tinas dillkött 8 Koka upp lägget en gång i kallt vatten för att blanchera det. 9 Häll av just när det kokat upp. 10 dillkött recept 11